2021-02-02から1日間の記事一覧

愛する天然酵母パン

マゼンタより限りない喜びをあなたに… 今日はインスタグラムのフィード投稿やってみたよ。 magenta_whiskyで登録しているので 見てみてね♪ (ちょっとアップすぎて見づらいかも) 私の天然酵母パンは完全に自分のオリジナルだ! 色々 大変な時期に 何度も繰…

恵方巻もいいけどパンもいいよ♪

マゼンタより 限りない喜びをあなたに… 天然酵母パン焼いてるよ~。 うちの天然酵母は3年ものだ。 継ぎ足して使ってるけど 一度もダメにしてないぞ。(衛生管理 こまめにやってるから) 雑菌が入るからダメになるんだ。 発酵後 ガス抜きして 打ち粉をしたク…

ひたすら自分探し

マゼンタより 限りない喜びをあなたに… 自分を知る事は 更なる発展につながる と、私は思う。 なんで 今になって こんなに自分探しをしなけらばならないのか? 私の場合は 閉鎖的な田舎で育ち 周りとの波長を合わせたふりをしなければ 生きていけなかったか…