お客様をイメージして

マゼンタより

限りない喜びをあなたに…

料理を考える時、何が楽しいって

来て下さる お客様の事を

考えながら 作ること。

今日は

明日 御予約のお客様をイメージしながら

春色のオープンサンドを作ってみたよ♪

緑色のソースは ホウレン草のピュレ。

甘酸っぱい苺とサンドしてみました。

バケットは いちじくとレーズン入りですよ。

なるべく

素材の味で仕上げるようにしています。

気分転換はマゼンタで♪